Ontem foi de dia de maratona na cozinha!

Ontem saí mais cedo do trabalho e aproveitei para cozinhar alguns pratos para congelar e ter as refeições asseguradas. Por vezes a falta de planeamento é o suficiente para a coisa descambar!

E ontem foi dia de experiências. Fiz algumas receitas novas (de colegas que fizeram e aprovaram e outras que encontrei na net e me pareceram bem) porque o segredo também está em variar certo?
Adoro quando tenho tempo para cozinhar porque me dá imenso prazer.
Hoje já experimentei uma ao almoço e está aprovada!

Aqui ficam algumas fotos! 

Empadão de salmão com espinafres e puré de batata, cenoura e brócolos 

Podia comer panquecas todos os dias...

Em substituto do meu adorado café e pão torrado com manteiga, o PA que mais me preenche é a panqueca de aveia e a caneca de café! Se tiver os ovos mexidos então é o CÉU :)
Boa Semana!

Fins-de-semana...

Os nossos fins-de-semana têm sido muito parecidos uns com os outros.

Sábado de manhã aproveito para fazer arrumações, com o pequenito ora atrás de mim, ora atrás do pai. Depois de almoço o pimpo faz a sua sesta e nesse tempo aproveito para ler ou ver uma série/filme alapada no sofá com o maridão. Depois lanchamos os três e, ou ficamos por casa (entretidos com brincar/comer/banhos e afins) ou vamos ao shopping jantar ou o baby fica na avó a dormir e nós vamos dar uma volta ou ficamos em casa a namorar e aproveitamos para dormir uma noite bem dormida. Algures durante o dia também é hábito ir fazer umas compras para abastecer a dispensa.

Domingo. A manhã é parecida com a de sábado (exceto quando ele vai para a avó e nos limitamos a ficar na ronha) e, ou vamos almoçar à sogra/sogro/restaurante (e nesse caso quando estamos a voltar para casa o João adormece pelo caminho e continua depois a sesta na cama (e repete-se o tempo leituras/sofá/tv) ou almoçamos em casa e a parte seguinte é igual. Depois do lanche repete-se o brincar/preparar roupas para a semana seguinte/preparar refeições…e num abrir e fechar de olhos é segunda-feira outra vez.

É tempo em família sim, mas queremos coisas mais divertidas. Queremos fotos ao ar livre e sorrisos e corridas e gargalhadas. E parece que o São Pedro vai ajudar e vai brindar-nos com solinho no próximo fim de semana! Já estou a pensar numa ida ao Parque no sábado e um passeio pela praia no domingo! Esperemos que sim, para levantar os ânimos!  

Finalmente, decidi conhecer o Grey!

Ele brinca e eu aproveito para ler ;)

Esta coisa dos romances eróticos preencheu o panorama nos últimos tempos e aquela febre que se via por todo o lado teve o efeito contrário em mim: não tinha curiosidade nenhuma em experimentar este género literário.
Até que surgiu o filme e o maridão quer ir ver o filme. E confesso, também tinha curiosidade. Nesse caso, aproveitei a onda e pensei: vou arranjar os livros. A modos que no fim de semana passado despachei o primeiro. O que dizer?
Lê-se muito rápido. É diferente do que já tinha lido até então e até tem alguns aspetos que (a serem desenvolvidos) poderão ser interessantes e dar um empurrão na história. Chegou a uma altura em que, confesso, estava farta de sexo, sexo, sexo. Era mais do mesmo. No inicio suscita curiosidade porque não estou propriamente familiarizada com as práticas Sadomasoquistas lol! Mas depois...enjoa um pouquito!
Este fim de semana devo começar a ler o segundo e sábado vamos ao cinema (de algumas opiniões de pessoas que leram o livro, deixou muito aquém)! Vamos lá ver se vale a pena!

Opiniões desse lado?

 

Nas férias...

Fui a um restaurante com o meu marido na semana que tivemos de férias, no inicio do ano!

Aprovado ;)

Para quem for da zona centro (ou não), podem espreitar AQUI! Deixo a sugestão para quando visitarem Coimbra :)

Salmão!

Com os legumes que falei ontem, aproveitei na altura e tirei um pouco para fazer esta receita.

Estou ansiosa para provar ;)

Legumes chineses com posta de salmão selvagem (um fio de azeite e pimenta) em papelote!

 

 

Depois é só fechar o embrulho e levar ao forno ;)
Bom apetite!!

Começar bem o dia!

Voltar às rotinas significa deixar para trás as asneiradas e voltar aos bons hábitos, a começar logo de manhã.

Voltei à minha granola de manteiga de amendoim ao pequeno almoço (quando me levanto de noite para dar o leite ao baby tiro o pote do frio para, de manhã, estar à temperatura ambiente,) aos snacks a meio da manhã e tarde, ao drenante que me obriga a beber 1,5L de água por dia e às refeições saudáveis. (reservei uma tarde das férias para abastecer a dispensa, o frigorifico e o congelador e fiz algumas refeições para esta semana e para a próxima trazer para os almoços). Esse planeamento é meio caminho ;)

Iogurte grego ligeiro do LIDL (coloco um pouco de mel) e granola de manteiga de amendoim com frutos secos.

Comprei esta para experimentar ;)

Comprei este detox há uns tempos atrás e quero ver se lhe dou uso para ajudar a desintoxicar as gorduras e toxinas das festas ;)

 

 

Veio o Outono?

Comparando com a segunda-feira passada, hoje parece que estamos no Polo Norte (de 29 graus passamos para 17)!

 

Boa semana ;)

Demorou mas foi...

AQUI eu já dizia que tinha de ir. Isso foi em 2011. Fui em 2014 (ao oftalmologista) e o resultado foi ter que usar óculos de forma permanente. Talvez para o ano passe para as lentes!

 

 

 

 

 

O novo eu (desde Setembro)

Sobras de comida podem ser uma boa opção!

Tinha cá em casa couves salteadas com cenoura e umas sobras de carne picada que fiz para rechear beringela (com pedaços do miolo da beringela). Improvisei e saiu uma espécie de bolonhesa light :)

Snack' s saudáveis

Duas opções que me recomendaram e que já teste e aprovei :)

 Estas são de centeio e comprei no Pingo Doce. São super estaladiças e gosto de as comer com queijo de barrar e uma colher de doce sem açúcar ou então com uma fatia de fiambre de frango. 

Estas são de milho e há vários outros sabores. Comprei no Continente e só comi ainda uma vez com fiambre de frango mas sei que também ficam muito boas com manteiga de amendoim!  

Egg Muffin's

Vou começar a partilhar algumas das receitas que tenho feito lá em casa! Este fim de semana não houve tempo para cozinhar no fim de semana por isso vai ser à base de saladas, carne grelhada, peixe cozido e grelhado...nada que me faça perder muito tempo na cozinha!

Deixo as imagens de uma experiência que resultou muito bem! Ainda que a fonte de onde tirei a receita fale em pequeno-almoço, eu comi com sopa à noite ou com salada ao almoço. Ficou uma delícia!

Receita AQUI

Que semana...

Muito trabalho, muita logistica caseira, actividades extra...resultam em muito cansaço e pouca energia!

Mas hoje é 6a feira, a dieta correu bem e este mês já perdi 2,1kgs, amanhã vou jantar com um casal amigo e vamos apanhar uma barrigada de marisco, o F. vai dormir a casa da avó e no domingo vamos dormir até mais tarde...de certeza que na segunda-feira venho (ou não) para o trabalho com um sorriso nos lábios ;)

Bom fim de semana gente gira!!

Para a semana tenho que vos contar dum apoio que iniciei na área da alimentaçãu saudável/psicologia! Um estudo muito interessante que espero ser uma mais valia no meu percurso alimentar ;)

Primeira Semana impek!

Andei com o método do catabolismo (hidratos out para o corpo usar as reservas de gordura) colado a mim toda a semana e resultou: menos 1,6kgs ;) desde segunda-feira! Não, nem pensem que me vou estragar no fim de semana ;)

Para a semana já começo a comer uma frutinha que sinto tanta falta!!

 

Bom fim de semana!

Hoje o baby vai tirar o cartão do cidadão!

É verdade! Era uma coisa que não tinha pressa para fazer mas como vamos ter o fim de semana em Madrid no próximo mês (vai ser a primeira viagem de avião do João Francisco) acabei por antecipar esta burocracia e assim já fica feito!

Vai ser uma aventura em Madrid. Primeiro porque vai ser a primeira vez que vamos para fora com ele e suspeito que vou levar a casa atrás. Depois é a viagem em si que me deixa com algum receio mas espero que corra bem e please, que ele não tenha dores nos ouvidos! Depois porque vamos nós, a minha mãe e a mana com o marido e os dois filhos! 

Claro que vamos chegar a casa muito mais cansados do que vamos e a jurar para nunca mais :))))

Sexta-feira temos Avaliação!

A dieta vai indo, nem sempre a direito como desejaria, mas o que me interessa nesta fase é que não tenho perdido o rumo por completo. Volto sempre à direcção certa e grão a grão...

Sexta-feira tenho avaliação, vamos ver como corre!! Tenho exactamente 48 dias para perder estes 5 kilinhos, sendo que pelo meio vamos ter três aniversários (do marido, do sobrinho e o meu e do meu filho no mesmo dia), um fim de semana prolongado em Madrid e outro fim de semana de casamento no Alentejo!

Não vai ser pêra doce mas a coisa vai, oh se vai :)

Esta semana quero ver se consigo ir ao Celeiro e pesquisar estes superalimentos e introduzir um ou dois nos meus batidos e iogurtes.

Aventurei-me no Amazon

Estou ansiosa para que cheguem as coisinhas. Quero ver o Francisco sentado neste Bumbo :)

 E a mana (que é a madrinha) disse que ficava já como folar da Páscoa :) 

Do Dia da Mulher (post atrasado)

No fundo é apenas e só um motivo para uma jantarada :)
Este ano foi um grupinho pequeno, apenas seis. Mas eu andava à séculos para conhecer um mexicano que havia cá em Coimbra e foi lá que fomos! Gostei imenso e adorei matar saudades desta comida que amo de paixão!
Como estávamos numa de fazer coisa diferentes, fomos ao Bingo :) que comédia!! Não ganhamos nada mas deu para nos rirmos e isso é sempre uma coisa boa :)

Do Carnaval

Por aqui não se liga muito a esta festividade. Já liguei, noutros tempos. Adorava mascarar-me e andar nas ruas, mais tarde ir para a disco vestida a rigor e dançar até de manhã!

Agora já não me diz muito e este ano com o tempo que esteve, nada nos arrancou de casa :)

Fica aqui a foto do nosso filhote no dia que foi para a creche com o fatinho de carnaval.

E vocês, andaram a jogar ao Carnaval?

Da Dieta!!

Com os problemas de saúde e o mau feitio subsequente, a dieta ficou em águas de bacalhau. Não havia motivação e aliás, o meu estado de espírito era mais para me por a enfardar do que outra coisa...mas a gripe está quase ultrapassada e o resto também, por isso, esta semana voltei ao ataque :)

Desejem-me sorte e para a semana vamos ver os resultados!!