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domingo, 16 de março de 2014

Do Dia da Mulher (post atrasado)




No fundo é apenas e só um motivo para uma jantarada :)
Este ano foi um grupinho pequeno, apenas seis. Mas eu andava à séculos para conhecer um mexicano que havia cá em Coimbra e foi lá que fomos! Gostei imenso e adorei matar saudades desta comida que amo de paixão!
Como estávamos numa de fazer coisa diferentes, fomos ao Bingo :) que comédia!! Não ganhamos nada mas deu para nos rirmos e isso é sempre uma coisa boa :)







terça-feira, 13 de novembro de 2012

Já provaram?




 
Nunca tinha provado, mas para desenrrascar, não é mau!
Quando não nos apetece fazer comida ou estamos com pouco tempo, esta é uma solução rápida e económica!
Alguém já experimentou?

terça-feira, 30 de outubro de 2012

A Nigella brasileira!




Tenho visto alguns episódios do Cozinha Prática no GNT e entitulei a Chef Rita Lobo de "A Nigella Brasileira" :)

As receitas do programa podem ser vistas AQUI  e ela tem também o seu próprio Blog

Deixo umas fotinhas para abrir o apetite!!



Macarrão com queijo

Limonada com hortelã e laranja


Panqueca de ricotta com espinafres e passas

Romeu e Julieta: aqui com queijo ricotta e goiabada (por norma é servido com queijo de Minas)

Doce de Leite (já vi em imensos sitios e em diferentes formas e consistências)

sábado, 20 de outubro de 2012

Diário de Bordo # 2


Num destes fins de semana fomos à Praia do Jacaré, conhecida pelo show "pra-turista-ver" do por-do-sol ao som do saxofone. Pode ser feito para os turistas, mas não foi por isso que deixei de me envolver pelo cenário.
Uma rua típica com lojinhas de artesanato d eum lado e restaurantes e bares do outro. Ao fundo dos restaurantes ficam as esplanadas, suspensas na água. Há uma excitação no ar que nos rodeia, enquanto olhamos para o sol que ainda vai alto.
De repente, o forró acalma e dá a vez ao som do saxofone e o sol vai, lentamente, seguindo o seu curso. O artista entra num dos barcos e circula pela água, trasnportando aquele som maravilhoso até nós.
Foi uma tarde diferente e agradável.





 
 
 
Depois de um jantar caprichado, num dos meus primeiros rodízios aqui em João Pessoa, seguimos para um bar, perto da Feira de Artesanato (uma das porque entretanto já descobri que há várias). o primeiro bar em que entrámos, e que é de um português. É verdade, o John People tem uma programação musical muito interessante. A voltar brevemente!
 
O cafézinho é grátis em muitos sitíos. As pessoas é que se servem! Não é nenhum expresso, mas dá para quebrar o galho ;)

As bananas enfeitam a parede, mas também são para venda :)
 

Picanha só havia na hora do almoço :(
Brownie de Chocolate, cocada, pudim de leite e bavaroise de limão...para os dois ;)

 
À noite nas ruas, na zona junto à praia, é frequente vermos vendedores ambulantes (telas, comida, dvd's, brinquedos, recuerdos...), um grupo de capoeira, crianças a pedir dinheiro, pessoas a fazer jogging...


O grupo de capoeira...bem animado!!

A minha tentação. Frutos Secos (principalmente amendoins com cobertura praliné e cajus com leite condensado) 

Esta caiprinha estava capaz de me deixar KO. A SKOL é a melhor cerveja que já bebi...como diz no slogan "desce redondo" :)

Espero que tenham gostado!!

Bom fim de semana ;)
 

segunda-feira, 1 de outubro de 2012

Das despedidas gastronómicas


Antes de vir passei por vários sítios que me dizem alguma coisa, seja pela comida, seja pelas recordações, ou ambas!
Deixo-vos aqui as referências e aconselho-vos a visitar e a desfrutar :)


O Itália é um restaurante muito especial. jantei lá com a minha Lita, depois de 8 meses sem nos vermos! Não podia ter sido melhor! 

Aqui fui com a Paulinha, mostrar-lhe a melhor francesinha de Coimbra e matarmos as saudades :) Uma delícia!
 
Depois da francesinha fomos ao Largo da Portagem, à nova gelataria do Italia. Ai aquele gelado de limão é uma doçura!
 

Ao Eurotrópico fui com a mana. A melhor relação qualidade preço e um atendimento excelente. Não esqueçam o pão de alho, é divino!

Ao fim da tarde, eu e a mana fomos à renovada Brasileira, na Rua Ferreira Borges. Deliciei-me com o novo look clean e com a tarte de maçã deliciosa. Eu e a mana já estávamos muito sentimentais com a partida eminente :( 

O Giuseppe pertence aos donos do Itália e fui lá almoçar com a mana e o pai. Escolhi um prato que não vem na ementa e que inclui carnes, massas, legumes, cogumelos e um molho de camarão de chorar por mais. Não esqueçam o Lambrusco e no fim o melhor Tiramissú que já comeram:)

Um grande jantar, com direito a mimos e muitas caipi´s. Fogo no Chão (entre Coimbra e Mealhada), para quem gosta de rodízio à brasileira! Pois eu sei, tenho isso de sobra no Brasil, mas isso agora não interessa nada :)

sexta-feira, 2 de dezembro de 2011

Eu não gostava de diospiros...



Mas agora descobri estes de roer, que se descascam e se comem como uma maçã. E são deliciosos :)

Alguém gosta?

quinta-feira, 10 de novembro de 2011

A Melhor Francesinha!



Dizem que é no Porto onde se come a melhor francesinha. Eu cá trago outra sugestão. Descoberta recentemente e deixou aqui a Verita a babar ;)

Quando vierem visitar a cidade de Coimbra, é visita obrigatória, para quem gosta do repasto, parar no Café Atenas. Então não é que a francesinha deste local, no site http://www.francesinhas.pt/ se encontra em terceiro lugar? Nada mau!

No fim de semana passado fui lá comprovar e de facto, o segredo está no molho. E que molho! Ficou aprovadissíma. Vejam mais informações aqui sobre o local e depois digam-me de vossa justiça!

Deixo apenas mais uma observação: andei a estudar desde o 7º ano até ao 5º da faculdade, bem perto deste local. Cheguei a ir lá beber café, mas foi preciso a minha sogra ir trabalhar para lá para ficar a conhecer a melhor francesinha que já comi na vida! E já agora, a sogrinha é responsável pela confecção das ditas, à excepção do molho, cujo segredo ela ainda não sabe e suspeito que não saberá...assim como assim, acho que é melhor, senão, imaginem o tamanho do estrago! 

quinta-feira, 15 de setembro de 2011

Sabores do Mundo # 8



Esta massada de cherne e camarão foi devorada numa noite de Verão, no restaurante Paquete, na Marginal da Figueira da Foz. Um sitio que recomendo pela relação qualidade/preço e pelo local em si. Também sugiro as espetadas de lulas que são uma maravilha!!

quinta-feira, 8 de setembro de 2011

Sabores do Mundo # 7


O belo do choco frito no Restaurante Modesto em Sesimbra

terça-feira, 6 de setembro de 2011

Sabores do Mundo # 6


Ovos mexidos com farinheira

Canja de ameijôas

Cheesecake

Estas maravilhas são do Restaurante A Gula do Meco, o qual recomendo, pelo bom ambiente, pela esplanada e pela qualidade.

quarta-feira, 10 de agosto de 2011

Jantares Ilustrados (again)

Mais umas fotinhas de jantares saudáveis :)


Omolete com ervilhas, feijão verde, milho e uma fatia de queijo com salada de tomate e pepino



Couscous com milho, ervilhas e pimento vermelho com salsicha de perú, acompanhado por vieiras grelhadas e azeitonas verdes com pimento vermelho



Arroz de açafrão com ervilhas, feijão verde, cogumelos frescos e miolo de camarão



Sopa de feijão e espetadas de peixe galo com ananás e pimento


Salada de alface, tomate, pepino, ananás, delícias do mar, abacate e azeitonas com pimento vermelho








Enjoy it! 


terça-feira, 9 de agosto de 2011

Panquecas

Como prometido aqui estão as minhas panquecas (inspiradas nalguns blog’s dos quais falarei mais tarde).
Normalmente coloco 2 colheres de sopa de farinha de aveia e 1 colher de sopa de sementes de linhaça moída (tanto uma como outra foram obtidas triturando no liquidificador) e junto-lhes 2 a 3 claras de ovo (não sei a quantia exacta porque comprei as claras em pacote de litro para evitar o desperdício das gemas e congelei em pequenos recepientes). Depois a parte misturo ou uma colher de queijo philadephia light com uma banan madura ou iogurte grego Fage 0% com mirtilos e junto ao preparado anterior. Depois é só misturar e levar a uma frigideira anti-aderente (não coloco nenhuma gordura). As dimensões variam conforme os gostos (mais altas, mais finas, maiores ou mais pequenas). Normalmente a quantidade são as das fotos ;)

Podem acompanhar com fruta, com iogurte ou por exemplo maype syrup como as da foto. Fica delicioso!

Espero que gostem! Experimentem!




quarta-feira, 3 de agosto de 2011

Uma inspiração







Inspirador. Uma grande ajuda. Original. Uma grande dica para os amantes das saladas. Aqui