Meninas preciso de ajuda!!
Alguém tem receitas que já tenha feito ou experimentado com produtos à base de soja? bifes de soja, granulado de soja...o que quiserem :)
Partilhem por favor!
Aproveito para dizer que vou experimentar esparguete integral e leite de soja. Alguém já experimentou? E que tal?
Beijinhos
Eu adoro soja!! Costumo fazer bolonhesa de soja e é tão bom!!
ResponderEliminarA bebida de soje também gosto, mas de baunilha :)
Coze a esparguete e faz uma bolonhesa!
ResponderEliminarSo que no molho em vez de carne coloca o granulado de soja...
Deve ficar bom!
Vou-te enviar por email o molho que podes usar para a bolonhesa ou lasanha... a paulinha experimentou e gostou! (é receita da minha sogrinha) :)
Bjinhos
Su
Já experimentei soja granulada que a preparei em bolonhesa e gostei.
ResponderEliminarAquilo rende imenso.
Tens que a colocar a hidratar em água, uns minutinhos, e é ver a soja a inchar a olhos vistos!
Quando a colocas na água, podes já colocar alguns temperos pois assim a soja vai absorvendo os sabores e fica melhor.
Experimenta.
Já o Leite de Soja confesso que fico reticente, bem como nos iogurtes. Mas nada como experimentar.
Esparguete integral penso que de sabor seja idêntico ao normal, a diferença maior é mesmo o aspecto...
olá, eu uso o leite de soja e sem lactose pois sou alergica á esta substancia. gosto imenso do leite e tem vários tipos e sabores, as marcas diferem um pouco no sabor.
ResponderEliminarem relação á soja , eu utilizo muito os granulados e os bifes, bem como tofu, os bifes depois de hidratados tempero normalmente como de um bife normal se trata-se. grelho , faço panados, com cogumelos...
as massas integrais e o arroz são optimos na mesma eu utilizo visto não poder comer farinhas refinadas e por isso nada de massa branca só integral.
espero ter ajudado
beijinhos
Olá meninas!!
ResponderEliminarEu a única coisa que fiz foi jardineira de soja (mas sem a batata).
Vou experimentar a bolonhesa mas só tenho a soja granulada grossa e devia ser a mais pequena :(
Su, já recebi!! Obrigada querida ;)
Paulinha e Nokas, eu comprei o leite de soja para experimentar nos batidos e comprei também aqueles pacotinhos de sabor a baunilha. vamos lá ver ;)
Comprei esparguete integral, disseram-me que o sabor é muito parecido com a normal e como é uma fonte de fibra vou experimentar :)
beijinhos e obrigada!!
Se tiver tempo envio-te umas dicas! Cá em casa somos fãs de soja, seitan e tofu! Faço imensas vezes!
ResponderEliminarVou tentar colocar tudo num doc em word e mando-te mail. Só não prometo que seja hoje mas envio,ok?
Experimenta estas receitas:
ResponderEliminarSoja com cogumelos e verduras
Ingredientes (para 4 pessoas):
2 chávenas de soja em cubos
4 chávenas de água
azeite q.b
1 cebola grande
2 dentes de alho
sal q.b
1 folha de louro
1 chávena de molho tomate ou tomate bem picado
100g cogumelos
2 chávenas de legumes (ervilhas, feijão-verde, milho, etc)
Bacalhoada sem Bacalhau
Ingredientes:
2 chávenas de soja em cubos
1 chávena de batatas (cortadas em rodelas)
3 cebolas grandes cortadas em lâminas
2 pimentos vermelhos cortados em tiras
2 tomates picados, sem pele e sem sementes
1 chávena de (chá) azeitonas pretas (sem caroço)
1 chávena de salsa e cebolinha picadas
5 dentes de alho
1/2 chávena de (chá) azeite
molho de soja
sal e pimenta q.b.
Esparguete vegano
Ingredientes (para 4 pessoas):
250g de esparguete integral
4 chávenas de café de soja picada seca
4 colheres de sopa de polpa de tomate
½ cebola picada
azeite q.b
noz moscada moída q.b
pimenta preta moída q.b
salsa fresca picada q.b
sal integral q.b
água q.b
Risoto de soja
Ingredientes:
2 chávenas de arroz integral cozido
1 chávena de soja em cubos
1/3 de chávena de pistácios picados
1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
1 chávena de coentros picados
1 colher de sopa de casca de limão ralada
3 colheres de sopa de leite de coco
4 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sobremesa de sal
2 colheres de sopa de azeite
Soja al'Itália
Ingredientes (para 2 pessoas):
1 chávena de soja granulada
1 colher de sopa de nozes moídas
1 cebola
3 dentes de alho
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de chá de óregãos
1 colher de sobremesa de cebolinho
louro em pó q.b.
sal q.b.
pimenta q.b.
1 tomate
50g de cogumelos frescos
1 ramo de salsa
polpa de tomate q.b.
azeite q.b.
Se quiseres mais é so pedir!!!
Bjs
aiiiiii, querida....
ResponderEliminarfiquei tão desgostosa quando vi este post. pensei: "mas a verita anda a ração? Já não basta a "erva" toda que ela come nas saladas e afins? E comer menos e mais vezes?"
ohhh querida até estou com um aperto! Mas fica descansada que aqui vou levar-te a comer coisinhas boas e gulosas!
Coitadinha da minha menina, que anda metida na ração!!
;))))
Verinha,
ResponderEliminartambém é possível fazer hamburgers de soja. há receitas bem catitas na internet.
Quanto ao leite de soja, eu gosto muito de o misturar com café, tipo galão.
Boa sorte nas tuas incursões pelo mundo da soja!!!
beijinhos
Faz chili! Temperas a soja granulada como se fosse carne picada, com pimentos, cominhos, fazes tudo igual!
ResponderEliminarFica optimo1
Obrigada pelas dicas excelentes!!
ResponderEliminarNão sabia que podia fazer tanta coisinha :)
Isabel, eu prefiro receitas que já experimentaram e já foram aprovadas :) já fizeste?? :)) eu já os vi à venda mas são carotes ;)
D. quando puderes, sem pressa :)) agradeço desde já :) vão dar um jeitão!!
Texuga, algumas dá para ver a confecção, mas outras não...e parecem tão apetitosas :)) podes mandar como se preparam?
Lita, aquilo que me ri com o teu coment :)) qq dia faço para experimentares :)) doida!! nem me fales nessas tentações...ai o tiramisú!!!
Ariel, obrigada ;)
beijocas para todas!!
Eu já comi algumas vezes bolonhesa de soja e é optimo :) preparas como se fosse a bolonhesa normal e rende imenso. Esparguete integral tem um sabor quase igual ao normal :) Boas dietas
ResponderEliminarO esparguete é excelente, nem te aperecebes que é integral. Experimenta coz-lo. e saltea-lo com bróculos e cogumelhos e bastante alho. Fica delicioso. Quanto ao leite de soja, é uma questão de hábito. Eu sou fã:D beijinhos, boas leituras e boas dietas! :D
ResponderEliminarOla :)
ResponderEliminarExperimenta vir a este site http://www.centrovegetariano.org/receitas/index.php?
Tem muita coisa das que te mandei e diz como podes preparar!!!
Bjs