quarta-feira, 20 de abril de 2011

Diet Note's # 22


Meninas preciso de ajuda!!

Alguém tem receitas que já tenha feito ou experimentado com produtos à base de soja? bifes de soja, granulado de soja...o que quiserem :)

Partilhem por favor!


Aproveito para dizer que vou experimentar esparguete integral e leite de soja. Alguém já experimentou? E que tal?

Beijinhos

14 comentários:

  1. Eu adoro soja!! Costumo fazer bolonhesa de soja e é tão bom!!
    A bebida de soje também gosto, mas de baunilha :)

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  2. Coze a esparguete e faz uma bolonhesa!
    So que no molho em vez de carne coloca o granulado de soja...
    Deve ficar bom!

    Vou-te enviar por email o molho que podes usar para a bolonhesa ou lasanha... a paulinha experimentou e gostou! (é receita da minha sogrinha) :)

    Bjinhos
    Su

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  3. Já experimentei soja granulada que a preparei em bolonhesa e gostei.
    Aquilo rende imenso.
    Tens que a colocar a hidratar em água, uns minutinhos, e é ver a soja a inchar a olhos vistos!
    Quando a colocas na água, podes já colocar alguns temperos pois assim a soja vai absorvendo os sabores e fica melhor.
    Experimenta.

    Já o Leite de Soja confesso que fico reticente, bem como nos iogurtes. Mas nada como experimentar.

    Esparguete integral penso que de sabor seja idêntico ao normal, a diferença maior é mesmo o aspecto...

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  4. olá, eu uso o leite de soja e sem lactose pois sou alergica á esta substancia. gosto imenso do leite e tem vários tipos e sabores, as marcas diferem um pouco no sabor.
    em relação á soja , eu utilizo muito os granulados e os bifes, bem como tofu, os bifes depois de hidratados tempero normalmente como de um bife normal se trata-se. grelho , faço panados, com cogumelos...
    as massas integrais e o arroz são optimos na mesma eu utilizo visto não poder comer farinhas refinadas e por isso nada de massa branca só integral.
    espero ter ajudado
    beijinhos

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  5. Olá meninas!!

    Eu a única coisa que fiz foi jardineira de soja (mas sem a batata).
    Vou experimentar a bolonhesa mas só tenho a soja granulada grossa e devia ser a mais pequena :(

    Su, já recebi!! Obrigada querida ;)

    Paulinha e Nokas, eu comprei o leite de soja para experimentar nos batidos e comprei também aqueles pacotinhos de sabor a baunilha. vamos lá ver ;)

    Comprei esparguete integral, disseram-me que o sabor é muito parecido com a normal e como é uma fonte de fibra vou experimentar :)

    beijinhos e obrigada!!

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  6. Se tiver tempo envio-te umas dicas! Cá em casa somos fãs de soja, seitan e tofu! Faço imensas vezes!
    Vou tentar colocar tudo num doc em word e mando-te mail. Só não prometo que seja hoje mas envio,ok?

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  7. Experimenta estas receitas:

    Soja com cogumelos e verduras

    Ingredientes (para 4 pessoas):
    2 chávenas de soja em cubos
    4 chávenas de água
    azeite q.b
    1 cebola grande
    2 dentes de alho
    sal q.b
    1 folha de louro
    1 chávena de molho tomate ou tomate bem picado
    100g cogumelos
    2 chávenas de legumes (ervilhas, feijão-verde, milho, etc)

    Bacalhoada sem Bacalhau

    Ingredientes:
    2 chávenas de soja em cubos
    1 chávena de batatas (cortadas em rodelas)
    3 cebolas grandes cortadas em lâminas
    2 pimentos vermelhos cortados em tiras
    2 tomates picados, sem pele e sem sementes
    1 chávena de (chá) azeitonas pretas (sem caroço)
    1 chávena de salsa e cebolinha picadas
    5 dentes de alho
    1/2 chávena de (chá) azeite
    molho de soja
    sal e pimenta q.b.

    Esparguete vegano

    Ingredientes (para 4 pessoas):
    250g de esparguete integral
    4 chávenas de café de soja picada seca
    4 colheres de sopa de polpa de tomate
    ½ cebola picada
    azeite q.b
    noz moscada moída q.b
    pimenta preta moída q.b
    salsa fresca picada q.b
    sal integral q.b
    água q.b

    Risoto de soja

    Ingredientes:
    2 chávenas de arroz integral cozido
    1 chávena de soja em cubos
    1/3 de chávena de pistácios picados
    1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
    1 chávena de coentros picados
    1 colher de sopa de casca de limão ralada
    3 colheres de sopa de leite de coco
    4 colheres de sopa de molho de soja
    1 colher de sobremesa de sal
    2 colheres de sopa de azeite

    Soja al'Itália

    Ingredientes (para 2 pessoas):
    1 chávena de soja granulada
    1 colher de sopa de nozes moídas
    1 cebola
    3 dentes de alho
    2 colheres de sopa de molho de soja
    1 colher de chá de óregãos
    1 colher de sobremesa de cebolinho
    louro em pó q.b.
    sal q.b.
    pimenta q.b.
    1 tomate
    50g de cogumelos frescos
    1 ramo de salsa
    polpa de tomate q.b.
    azeite q.b.

    Se quiseres mais é so pedir!!!

    Bjs

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  8. aiiiiii, querida....

    fiquei tão desgostosa quando vi este post. pensei: "mas a verita anda a ração? Já não basta a "erva" toda que ela come nas saladas e afins? E comer menos e mais vezes?"

    ohhh querida até estou com um aperto! Mas fica descansada que aqui vou levar-te a comer coisinhas boas e gulosas!

    Coitadinha da minha menina, que anda metida na ração!!

    ;))))

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  9. Verinha,
    também é possível fazer hamburgers de soja. há receitas bem catitas na internet.
    Quanto ao leite de soja, eu gosto muito de o misturar com café, tipo galão.
    Boa sorte nas tuas incursões pelo mundo da soja!!!

    beijinhos

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  10. Faz chili! Temperas a soja granulada como se fosse carne picada, com pimentos, cominhos, fazes tudo igual!
    Fica optimo1

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  11. Obrigada pelas dicas excelentes!!
    Não sabia que podia fazer tanta coisinha :)

    Isabel, eu prefiro receitas que já experimentaram e já foram aprovadas :) já fizeste?? :)) eu já os vi à venda mas são carotes ;)

    D. quando puderes, sem pressa :)) agradeço desde já :) vão dar um jeitão!!

    Texuga, algumas dá para ver a confecção, mas outras não...e parecem tão apetitosas :)) podes mandar como se preparam?

    Lita, aquilo que me ri com o teu coment :)) qq dia faço para experimentares :)) doida!! nem me fales nessas tentações...ai o tiramisú!!!

    Ariel, obrigada ;)

    beijocas para todas!!

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  12. Eu já comi algumas vezes bolonhesa de soja e é optimo :) preparas como se fosse a bolonhesa normal e rende imenso. Esparguete integral tem um sabor quase igual ao normal :) Boas dietas

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  13. O esparguete é excelente, nem te aperecebes que é integral. Experimenta coz-lo. e saltea-lo com bróculos e cogumelhos e bastante alho. Fica delicioso. Quanto ao leite de soja, é uma questão de hábito. Eu sou fã:D beijinhos, boas leituras e boas dietas! :D

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  14. Ola :)

    Experimenta vir a este site http://www.centrovegetariano.org/receitas/index.php?

    Tem muita coisa das que te mandei e diz como podes preparar!!!

    Bjs

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